ارتفع سعر السميت، وهو خبز دائري مغطى بالسمسم ويؤكل كثيراً مع الشاي، في إسطنبول بنسبة 20%، من 25 إلى 30 ليرة. وكان السعر قد ارتفع في بداية العام من 15 إلى 20 ليرة. وعزا الخبازون الزيادة إلى ارتفاع أسعار الدقيق والسمسم والخميرة، إلى جانب زيادة نفقات تشغيل الأعمال.
ويقارن Sözcü الأسعار الحالية بحساب عرضه الرئيس رجب طيب أردوغان في خطاب عام 1993 عندما كان سياسياً معارضاً. واستخدم آنذاك كلفة الشاي والسميت لشرح نفقات أسرة من خمسة أفراد في ظل حد أدنى منخفض للأجور. ويستعيد التقرير الخطاب على خلفية ارتفاع الأسعار الحالي.
ويبدأ سعر كوب الشاي خارج المنزل الآن من 50 ليرة. وإذا تناولت أسرة من خمسة أشخاص السميت وشربت الشاي ثلاث مرات يومياً، فستبلغ الكلفة الشهرية 36 ألف ليرة بحسب الحساب الوارد في التقرير. ولا يشمل هذا المبلغ الإيجار أو فواتير الخدمات أو النقل أو الاحتياجات الأخرى.
وللمقارنة، يذكر Sözcü أن الحد الأدنى للأجور يبلغ 28,075 ليرة وأن أدنى معاش تقاعدي يبلغ 23,552 ليرة. وبذلك يتجاوز تقدير الشاي والسميت المبلغين معاً. وهذا حساب توضيحي أورده التقرير ولا يشمل بقية الطعام أو النفقات الأساسية للأسرة.