Система анализировала сведения о производстве и движении продукции и выявляла несоответствия между заявленным сырьем, объемом партий и готовыми товарами. Предприятиям направили предостережения, а материалы по отдельным случаям передали для проверки.
Один из эпизодов связан с молочным жиром: 18 сентября в сырье обнаружили дефицит 27,7 килограмма, тогда как в документах на готовую продукцию фигурировало 602,6 килограмма. На другом предприятии несоответствие объема партии фиксировали как минимум пять раз за одну неделю.
Россельхознадзор намерен провести внеплановую проверку совместно с прокуратурой Карелии. Ведомство также сообщало о планах расширять применение искусственного интеллекта в контрольной работе.