В ноябре жители Вашингтона, округ Колумбия, проголосуют на референдуме о запрете продажи фуа-гра. Для вынесения инициативы на голосование зоозащитникам требовались подписи 5% зарегистрированных избирателей; активисты заявили, что собрали почти 32 тысячи. Они выступают против откорма гусей и уток принудительным кормлением.
Джеймс Нэнс, один из активистов Pro Animal DC, описал практику как введение трубки в горло утки для увеличения печени. Сторонники запрета приводят в пример Калифорнию и Питтсбург в Пенсильвании, где уже действуют ограничения. Представитель группы Натали Фултон назвала Вашингтон третьим по величине потребителем фуа-гра в стране и считает, что запрет повлияет на отрасль.
Против инициативы выступает шеф-повар и владелец ресторана Butterworth’s Барт Хатчинс. Его заведение высокого класса находится рядом с Конгрессом и пользуется популярностью у администрации Дональда Трампа. Хатчинс подаёт фуа-гра в разных вариантах, включая мороженое, и считает продукт важной частью меню. Он опасается последствий для французских ресторанов и говорит о вытеснении кулинарных традиций; по его мнению, после одного нишевого продукта могут запретить следующий.
Производитель Джордан Гринор из Hudson Valley Farms — одной из двух коммерческих ферм фуа-гра в США — отвергает обвинения в жестоком обращении. Он утверждает, что утки естественным образом нагуливают жир перед миграцией, и называет откорм традиционной практикой животноводства. По его оценке, запрет может лишить работы не менее трети из 150 сотрудников, занятых производством на его ферме в северной части штата Нью-Йорк.