Denetim ekipleri, kantinlerdeki iş yeri açma ve çalıştırma ruhsatlarını tek tek inceleyerek, mutfak ve satış alanlarının genel temizliğini, çalışan personelin kıyafet düzenini, bone ve eldiven kullanımını titizlikle kontrol etti.
Ayrıca satılan ürünlerin son kullanma tarihleri, saklama koşulları ve soğuk zincir kurallarına uygunluğu incelendi; Milli Eğitim Bakanlığı genelgelerine göre satışının yasak olduğu ürünlerin raflarda bulunup bulunmadığı da denetlendi.
Kurallara tam olarak uyan kantin işletmecilerine belediye ekipleri teşekkür ederken, eksiklik tespit edilen işletmelere mevzuat çerçevesinde uyarı ve gerektiğinde cezai işlem uygulanacağı bildirildi.
Buca Belediye Başkan Vekili Hüseyin Benzer, denetimlerin amacının ceza kesmek değil, standartları en üst seviyede tutarak güvenli bir eğitim ortamı yaratmak olduğunu vurguladı ve "Çocuklarımızın sağlığı her şeyden önce gelir" diyerek, sağlıklı ve hijyenik gıdaların fiziksel gelişim ve akademik başarı üzerindeki önemine değindi.
Denetimlerin ilçe genelinde periyodik olarak devam edeceği ve benzer kontrollerin gelecekte de sürdürüleceği, kantinlerin sürekli olarak denetim altında tutulacağı belirtildi.