Новые данные указывают на сокращение покупок снеков и рост интереса к белковым продуктам, хотя общие расходы пользователей могут не снижаться.
Лекарства на основе GLP-1, включая семаглутид, могут постепенно менять структуру покупок в немецких супермаркетах. Они подавляют аппетит и усиливают чувство насыщения. Пока влияние на весь рынок невелико, но производители и торговые сети уже следят за изменениями спроса.
По данным исследования YouGov, около 1,7 млн домохозяйств, где хотя бы один человек использует GLP-1-препараты, за год сократили объем покупок сильнее, чем домохозяйства без таких пользователей. Аналитики оценили возможное снижение годовой выручки немецкой продуктовой розницы примерно в €325 млн, или около 0,16% общего рынка товаров повседневного спроса. В то же время Boston Consulting Group пришла к выводу, что расходы пользователей на продукты в целом не обязательно снижаются: меняется состав корзины.
Среди категорий, которые теряют покупателей, — чипсы, сладости и газированные напитки. В США пользователи GLP-1, напротив, увеличивали расходы на фрукты и овощи на 15%, а на продукты с высоким содержанием белка — на 11%, говорится в данных BCG. В Германии производители отмечают рост интереса к белковым продуктам: Arla сообщила, что продажи творога в первом полугодии выросли более чем на 40%, а скира — на 62%.
На рынке может расшириться и выбор средств для снижения веса: с осени семаглутид ожидается в немецких аптеках также в таблетированной форме. Среди домохозяйств, заинтересованных в лечении, 48% заявили, что таблетка повысила бы вероятность начать терапию. Эксперты предупреждают, что GLP-1 не обязательно создает новые потребности, но может ускорить уже заметный переход к небольшим порциям и более функциональным продуктам.