Высокобелковый рацион сам по себе не обеспечивает снижение веса: для похудения по-прежнему нужен дефицит калорий, рассказал эндокринолог Павел Баранов.
По словам врача, белок может усилить чувство сытости, помочь сохранить мышечную массу и требует от организма больше энергии на переваривание. Эти свойства могут облегчить соблюдение диеты, но не отменяют значения общей калорийности.
Баранов предупредил, что дополнительные продукты способны свести рассчитанный дефицит на нет. В качестве примера он привел два протеиновых коктейля, добавленные к обычному рациону.
Эндокринолог отметил, что высокобелковое питание может быть полезно в рамках дефицита калорий. Если же человек регулярно получает больше энергии, чем расходует, одного увеличения доли белка для снижения веса недостаточно.