Врач советует разнообразный рацион, полноценный завтрак, регулярное питьё, движение и достаточный сон; отдельный продукт сам по себе не повышает успеваемость.
Питание связано с вниманием, обучением и школьной успеваемостью детей, пишет испанская газета ABC со ссылкой на педиатра Паломy Нуньес из клиники Vithas Valencia 9 de Octubre. По словам врача, отдельного продукта, который сам по себе улучшал бы результаты в школе, нет: важен сбалансированный рацион из разных групп продуктов.
Испанская ассоциация педиатрии рекомендует включать в меню фрукты и овощи, бобовые, цельнозерновые продукты, рыбу, орехи и оливковое масло, ограничивая свободные сахара и ультраобработанную пищу. Нуньес отмечает роль белка в формировании тканей и нейромедиаторов, омега‑3 жирных кислот — в развитии мозга, а железа — в переносе кислорода. Фрукты и овощи обеспечивают витаминами и антиоксидантами, а сложные углеводы из цельного зерна дают более продолжительное поступление энергии.
Для завтрака Испанский фонд питания предлагает молочные продукты, фрукты и цельнозерновые продукты. Нуньес советует ориентироваться на качество, а не объём: например, молоко или натуральный йогурт, свежие фрукты и цельнозерновые злаки. По её словам, пропуск завтрака или еда с большим количеством сахара могут сопровождаться быстрыми колебаниями энергии, которые отражаются на концентрации, настроении и участии в занятиях.
На школьный перекус, считает педиатр, подойдут фрукт, небольшой бутерброд из цельнозернового хлеба с сыром или индейкой либо натуральный йогурт. Формирование здоровых привычек — общая задача семьи и школы: дети учатся в том числе наблюдая за взрослыми, поэтому важны последовательные сообщения дома и в учебном заведении.
Врач также рекомендует регулярный режим приёмов пищи и достаточное потребление воды. Разнообразное питание она рассматривает вместе с физической активностью и полноценным сном как факторы, помогающие детям легче переносить школьный день.