Потребление мяса в России достигло 83 килограммов на человека в 2025 году

В России потребление мяса и мясопродуктов в 2025 году выросло до 83 килограммов на человека, сообщило РИА Новости по итогам анализа статистики. Это самый высокий показатель в приведённом агентством ряду с 1990 года.

Годом ранее показатель составлял 82 килограмма. Таким образом, прирост за год достиг одного килограмма на человека. Уровень 80 килограммов был впервые превышен в 2023 году.

Долгосрочная динамика была неравномерной. В 1990 году на человека приходилось 75 килограммов мяса и мясопродуктов. В течение 1990–1999 годов потребление снижалось и к началу 2000-х достигло минимума в 45 килограммов, после чего начался рост.

Агентство уточняет, что эти данные не включают Донецкую и Луганскую области, а также Запорожскую и Херсонскую области. Приведённые цифры относятся к среднедушевому потреблению, а не к объёму производства мяса.