Σύμφωνα με πρόσφατα στοιχεία της National Coffee Association, οι μη‑εσπρέσο κρύες μορφές καφέ – όπως cold brew, nitro και frozen blended coffee – σημείωσαν άνοδο 42% μεταξύ 2020 και 2025 στις Ηνωμένες Πολιτείες, δείχνοντας μια σαφή μετατόπιση στις προτιμήσεις των νέων καταναλωτών.
Η Nestlé προσθέτει στην τάση αυτή το Nescafé Espresso Concentrate, ένα υγρό συμπύκνωμα εσπρέσο που μπορεί να αραιωθεί με πάγο, νερό, γάλα ή ακόμη και χυμό ή ανθρακούχο νερό, προσφέροντας μια βάση για εξατομικευμένα κρύα ροφήματα.
Από την αρχική του παρουσίαση στην Αυστραλία και την Κίνα το 2024, το προϊόν επεκτάθηκε στο Ηνωμένο Βασίλειο και την Ιρλανδία, και τον Απρίλιο 2026 η Nestlé ανακοίνωσε την προσθήκη δέκα ακόμη ευρωπαϊκών αγορών – Γαλλία, Γερμανία, Ισπανία, Πορτογαλία, Βέλγιο, Ολλανδία, Ελβετία, Νορβηγία, Δανία και Αυστρία.
Η επέκταση περιλαμβάνει γεύσεις black, vanilla και caramel, ενώ η εταιρεία εξετάζει την εισαγωγή επιπλέον γεύσεων προσαρμοσμένων στις τοπικές προτιμήσεις.
Η Nestlé τοποθετεί τον κρύο καφέ ως κεντρική πλατφόρμα ανάπτυξης, ενσωματώνοντάς τον στις μάρκες Nescafé, Nespresso και Starbucks Coffee at Home, με στόχο την προσέλκυση της γενιάς Z, η οποία δηλώνει ότι η πρώτη της εμπειρία με τον καφέ είναι συχνά κρύα – το 50% στη Βόρεια Αμερική και περίπου ένας στους τρεις καγκελάριους παγκοσμίως.
Η εταιρεία εκτιμά ότι η παγκόσμια αγορά cold brew έφτασε σχεδόν τα 4 δισεκατομμύρια δολάρια το 2026 και προβλέπεται να διπλασιαστεί έως το 2031, ενώ η συνολική αγορά καφέ αναμένεται να αυξηθεί 3‑5% σε αξία μεταξύ 2025‑2027.
Για να υποστηρίξει την αυξημένη ζήτηση κρύων ροφημάτων, η Nestlé ανέπτυξε νέα τεχνική λυοφιλίωσης στο ερευνητικό κέντρο στο Orbe της Ελβετίας, η οποία επιτρέπει στο premium στιγμιαίο καφέ να διαλύεται ομαλά σε κρύα υγρά, διατηρώντας γεύση και υφή.
Οι αλλαγές αυτές δημιουργούν νέες καταναλωτικές περιστάσεις, επιτρέποντας στις εταιρείες να προσεγγίσουν άτομα που μέχρι πρόσφατα δεν ήταν τακτικοί καταναλωτές καφέ, και ενισχύουν τη θέση της Nestlé ως ηγέτης στην ταχύτερα αναπτυσσόμενη κατηγορία του κρύου καφέ παγκοσμίως.